- 2024.09.17
秋の栄養満点レシピ～カルシウムで骨量アップ～
みなさんこんにちは！えみえケアフーズのキタムキです。 まだまだ残暑の厳しい９月ですが、青森県ではだんだんと朝晩の風が冷たくなり、秋に近づいているような…そんな日が続いています🍁 ９月は夏野菜もまだまだ元気な一方、暑さが和らぎ始めると秋の食材が出てくる時期でもあります🌰 昔から“食欲の秋”と言われるように、野菜・果物・魚・穀物など様々な食材が旬を迎えます。旬の食べ物は、その食材を最も美味しく食べ […]
- 2024.08.07
炊飯タイプの低たんぱく米 食べ比べ検証！
こんにちは！えみえケアフーズのキタムキです😄 本日は弊社オススメ『炊飯タイプの低たんぱく米』の２種について食べ比べを行いました💡 これから腎臓病の食事療法を行う方や、パックタイプから炊飯タイプに切り替えをしようかな？とお悩みの方などのご参考になればと思います😊 今回食べ比べを行ったお米は『常温保存キッセイゆめ1/25』と『真粒米1/25』の２種類です🌾 では早速、炊飯前のお米を見比べてみましょう […]
- 2024.06.28
梅雨の時期は食中毒に要注意⚠
みなさんこんにちは！えみえケアフーズのキタムキです。 早くも６月の下旬となり、つい先日、東北地方もやっと梅雨入りしました☔🐌まだ7月前ですが、例年よりも暑い日が続いているので、ジメジメした日が多くなりそうですね😅 さて、そんな梅雨の時期、気を付けたいのが“食中毒”です⚠ジメジメして、高温多湿な時期は、細菌にとって最も活動しやすい環境となっています😨💦食中毒は年間を通して発生していますが、梅雨の […]
- 2024.05.21
低たんぱく質ご飯 食べ比べ検証！～ピーエルシーごはん～
こんにちは！えみえケアフーズのキタムキです！ 前回まで“腎臓”をテーマにお話ししていましたが、みなさんご覧になっていただけたでしょうか😊？ 今回は腎臓病の食事療法をしている方に人気の“低たんぱく米”の中でも、弊社イチオシ商品『ピーエルシーごはん』についてご紹介したいと思います🍙 低たんぱく米って何？たくさん種類があるけど違いはなに？実際のところ美味しいの？などなど…これから食事療法をする方、低た […]
- 2024.05.01
腎臓のおはなし③～食事療法のポイント～
こんにちは！えみえケアフーズのキタムキです。 前回に引き続き、今回は腎臓病 低たんぱく食事療法がテーマです🙌 腎機能の低下防止とはいうけれど、たんぱく質にカロリー、塩分、カリウム…全てを気にしなくてはいけない物が沢山ありますよね🤔 今回は、何からどうやって食生活を変えていけばよいか分からない…という方に、分かりやすい説明ができればと思います💁♀️✨ 食事は毎日、１日３度のことですから、食べる人 […]
- 2024.04.16
腎臓のおはなし② ～低たんぱく食事療法～
こんにちは！えみえケアフーズのキタムキです😊前回に引き続き“腎臓”についてお話ししていきたいと思います！第二弾の今回は『腎臓病食（低たんぱく食事療法）』についてご説明します💁♀️ みなさんは『腎臓病食』や『低たんぱく食事療法』という言葉を聞いたことがありますか🤔？腎臓病を患うと「薬物療法」「運動療法」「透析療法」「腎臓移植」、そして「食事療法」などというような治療が必要になります。その中でも […]
- 2024.04.03
腎臓のおはなし① ～はたらき～
こんにちは！えみえケアフーズのキタムキです。４月1日から開催中のキャンペーン、みなさんご覧になっていただけましたか？今回のキャンペーンは腎臓病患者様にオススメの『低たんぱく質』商品もお買い得になっております😊 そこで今回は“腎臓”について詳しく掘り下げていきたいと思います！現在食事療法を行っている方、低たんぱくの食事を作っている方、腎臓病食を初めて聞いた方…みなさんに分かりやすく、数回に分けてお […]
- 2024.03.08
3月11日は”おくる防災の日”
みなさんこんにちは！えみえケアフーズのキタムキです😊１月１日に発生した能登半島地震から３ヶ月以上が経過し、未だ続く避難生活や断水・停電。改めて自然災害の恐ろしさを実感したと同時に、災害への備えを見直した方も多いのではないでしょうか？ そして、来週の月曜日は東日本大震災から１３年。震災後、ヤフー株式会社が運営するエールマーケットにより、３月１１日は 『おくる防災の日』 として制定されました😌『おくる […]
- 2024.03.01
3月1日は何の日？？
みなさんこんにちは！えみえケアフーズのキタムキです。突然ですが、本日３月1日は何の日かみなさんご存じですか？ 大正時代に生まれた、みんな大好きなある”調味料🥚”の日…何にかけても美味しい“マヨネーズの日”です🎊✨ キユーピー（当時の食品工業株式会社）が日本で初めて1925年（大正14年）の３月に製造・販売をし、日本初の「1」にちなんで、３月1日はマヨネーズの日となりました👏 キユーピーの創始者の中 […]
- 2024.02.09
ブロッコリーが”指定野菜”へ昇格🎊✨
みなさんこんにちは！えみえケアフーズのキタムキです。突然ですが、みなさん🥦ブロッコリー🥦は好きですか😳？！今は好きですが、私は5.6年前まで、苦手な野菜の１つでした…（以前の勤め先の調理師さんの作るサラダが美味しくて、それから食べられるようになりました😂） 近年、人口減少や消費量低下などで野菜の出荷量は減少しています。そんな中、めきめき出荷量・消費量を伸ばしている野菜…それは今年１月に指定野菜への […]