栄養のおはなし

  • 2024.10.18

食物繊維不足を解消!~管理栄養士おすすめ サンファイバー~

 みなさんこんにちは!えみえケアフーズのキタムキです。 10月ももう下旬になりましたが、10月1日は「1001=繊維」と読む語呂合わせから”食物繊維の日”でした。みなさん、普段の生活で食物繊維は足りていますか🤔?  食物繊維=便秘の人が摂る、腸内環境が良くなる。このようなイメージを持っている方が多いと思います。私も数年前まではそういったイメージを持っていましたが、実は食物繊維には様々な素晴らしい効 […]

  • 2024.09.17

秋の栄養満点レシピ~カルシウムで骨量アップ~

 みなさんこんにちは!えみえケアフーズのキタムキです。 まだまだ残暑の厳しい9月ですが、青森県ではだんだんと朝晩の風が冷たくなり、秋に近づいているような…そんな日が続いています🍁  9月は夏野菜もまだまだ元気な一方、暑さが和らぎ始めると秋の食材が出てくる時期でもあります🌰 昔から“食欲の秋”と言われるように、野菜・果物・魚・穀物など様々な食材が旬を迎えます。旬の食べ物は、その食材を最も美味しく食べ […]